栄養学を知ることでこれまで見えていた世界が一変することを具体例を出して例示。

世界を変える栄養学の記事

栄養学を知ると、何気ない日常に潜む危険が見えてくる

2002/07/23
先週、『BeneBene(ベーネベーネ)』という女性誌を紹介しました。
ご覧になりましたでしょうか?

サプリメントの特集を組んでいます。
まだの方は本屋へ行ったついでにチェックしてみてくださいね。
サプリメントのことがわかりやすく書かれています。


世界が変わる記事

といっても、もう売り切れちゃってるかもしれません。

ということで、 
『BeneBene(ベーネベーネ)』に載ってる記事をちょっとだけ
紹介します。

この記事を読むと、、、
世界が変わります。


世界を変える前

栄養学的な知識のない人が今日のエッセイを読むと、
世界が変わってしまいます。

もうこれまでのように世界を眺めることはできません。
よろしいですか?

まず、世界を変える前、
自分はどのように世界を眺めていたかを記録に残しておきましょうか。

鉛筆を用意してみてください。

これからあるシチュエーションを提示します。
いろんな人物が登場しますが、その人たちをどう思うか、
紙に書き留めておいてください。

では行きましょう!


おしゃべりに夢中の女子高生に一言

ある日の休日。
横断歩道で信号待ちをしていると、
後ろからおしゃべりに夢中の女子高生二人組がアナタを追い抜いてそのまま車道に出てしまいました。

プゥ〜、ププププゥゥゥ〜〜〜!



猛烈なクラクションが鳴り響き、車は猛スピードへ走り去っていきました。
危うくひかれそうになった女子高生二人組はビックリして声も出ない様子。
ちょうど歩行者用の信号が青になり、いっせいに人々が歩き出します。
アナタはその場に立ちつくしている女子高生二人組をチラッと見て、
こころの中でこうつぶやきました。

「                          」
   (↑ アナタのつぶやきを書いてください)


ケーキ食べ放題フェアのOL3人組に一言

待ち合わせ場所のホテル。
喫茶店に入って友人を待っていると、
隣のテーブルでOL3人組がこんな会話を交わしていました。

「ねェ○美、アンタいったいいくつケーキ食べたの?」
10個ぐらいかなァ」
「ちょっと食べ過ぎじゃない」
「だって1,500円も払ったんだから、キッチリ元取らなきゃ損じゃない」
「でも、10個はねェ」
「そういう○江はどうなのよ」
「私は6個でお腹いっぱい」
「○子は?」
「私も6個
「それじゃあ、アンタたち損してるわよ」


どうやら「ケーキ食べ放題」のフェアを開催中のようでした。
そんなOL3人組(とくに○美)に対してひと言。

「                          」
   (↑ アナタのつぶやきを書いてください)


駅のホームの中年男性に一言

駅のホーム。
ベンチに座って電車を待っていると、
隣のホームの喫煙スペースにたたずんでいた無精ひげの中年男性が競馬新聞を乱暴にゴミ箱へ放り込んだかと思うと、おもむろにタバコを喫い始めました。
イライラしているのか、タバコはものすごい勢いで喫われ、
ものの5分3本目喫い終わってしまいました。
そんな破れかぶれな中年男性にひと言。

「                          」
   (↑ アナタのつぶやきを書いてください)

世界を変えた後

では世界を変えてみましょう♪

危うく車にひかれそうになった人。
ケーキをドカ食いしてる人。
猛烈な勢いでタバコを喫っている人。

そういう人たちについていろんな見方があります。
ここに示すのはそのほんの一例です。 

「おしゃべりばっかりしてるからだ!」
「どういう胃袋をしてるんだろう?」
「競馬、負けたんだな、、、」


さて、『BeneBene(ベーネベーネ)』にはこんなことが書いてあります。

「突然のアクシデントでレモン5個分のビタミン消費」
「甘いものの食べ過ぎでじゃがいも6個分のビタミン消費」
「やめられないタバコ。たった1本で、レモン1個分のビタミン消費」



栄養学的な視点で眺めると

栄養学的な視点で物事を眺めてみると、
これまで見えなかった世界が見えてきます。

おしゃべり女子高生へひと言。

「アンタたち、今のでビタミンC500mgは失ったわよ。レモン5個分よ!」



ケーキドカ食いOLへひと言。

「ケーキ10個、ということはカロリーにして3,500kcalは行ってるわね。
それだけの糖質をエネルギーに変えるにはビタミンB1が最低でも1.3mgは必要だから、
じゃがいもにして、、、24個っ!
「それから6個食べて、私たちは小食とか思ってるかもしれないけど、アンタたちもじゃがいも12個分ぐらいのビタミン消費してんのよ」


タバコ早喫いおじさんへひと言。

たった5分レモン5個分のビタミンCを消費するなんて、世界記録ねらう気?(逆フードファイター?)」


最後にもう一言

今回、現代人における栄養不足の現実を「他人事」として認識してもらいましたが、こうしたことは誰の日常でも起こっていることなので、
ぜひ自分のこととしてこの問題をとらえていただきたいと思います。

レモン5個、じゃがいも24個を食べるというのも一つの方法ですが、実はそれでは栄養を摂ることはできません。

ただその食物にその分の栄養が含まれている、というだけで、それを消化吸収し、機能させるためには他の栄養素もいっしょに摂る必要があります。(ただこの話はまたの機会に)

今はサプリメントという優れた食品があります。

それを利用すれば慢性的な、あるいは突発的な栄養不足に対して効率的に対処することができます。


ちょっと手間と時間をかけて、サプリメントについて調べてみませんか?


 『サプリメント・マニュアル』(佐藤務著 カッパ・ブックス \800)
 [BeneBene(ベーネベーネ)の記事を監修した佐藤務先生の本です]
 
 『こんなサプリメントが欲しかった』(山口武著 主婦の友社 \1,300)
 [本物のサプリメントと出会うために必要な知識が満載。初級〜中級者向き]


                          おしまい


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